丹麥生活紀實

Terry Kuo
Oct 5, 2021

台灣人一般對北歐國家其實滿陌生的。問問自己,如果講到北歐,會想到什麼?大概都是一些零星的內容:極光、很冷、聖誕老人、福利很好、稅很重、Spotify。整體來說,在北歐的生活環境很不錯,但就跟其它所有地方一樣,有好與不好。這篇文章就是想忠實地呈現在丹麥生活的不同面向。

以下我就完全按照個人主觀,隨意地把在丹麥生活體會到的項目列出來。想到什麼就寫,有些東西根本就對生活沒影響,或並非在丹麥生活才獨有的情況,大家看看就好。

食物

食物種類少,而且葉菜貴,冷食居多,剛來可能會吃不習慣。美食文化極其微弱,丹麥人聖誕節會吃一種叫 Flæskesteg 的烤豬肉。但其實就是把整塊豬肉抹上鹽之後整塊烤。烤完之後乾到爆,完全糟蹋食物,台灣人白眼翻到天頂。另外還有焦糖煮馬鈴薯…之類的…

Flæskesteg — 看這切面就知道很乾

這邊因為人工貴,所以外食也貴(稍好一點的餐廳,在台灣大概 500 到 800 的價位,在這邊要台幣 2000 到 4000)。大部分都會自己煮,比較健康。而且因為很早下班,所以自己煮飯無壓力,也有很多人會自己做麵包,所以來這邊可能手藝會精進很多。所有租屋也絕對會有廚房。但通常稍有規模的公司都會有便宜又好吃的員工餐廳,考慮到這邊外食的價錢,這一點真的是不錯的福利。

但是還好這幾年有很多中東的移民,帶來了中東沙威瑪 (kebab)。正宗的沙威瑪和台灣的很不同,是在有嚼勁的餅裡面加烤肉和菜,比較合台灣人胃口,已經躍升為丹麥最受歡迎的食物。感謝阿拉子民帶來好吃又便宜的食物。

拯救我的食物 — Kebab

天氣

來之前完全沒想到,丹麥溫度其實不會很低,就算下雪也只是小雪,一個晚上就融化了。但是風超級大,所以走在外面還是會很冷。冬天也是雨季,又濕又冷,就算白天也是黑的,然後下午三點就全暗了。每年十月就會開始轉冷,到三月才會慢慢變暖。冬天大家都很憂鬱,只想窩在家裡開暖氣。我雖然沒看過權力遊戲,但是聽到 “Winter is coming” 的時候也完全能夠感同身受。

但是夏天就完全相反,夏天就像天堂。最熱的時候也就 25 度左右,四處鳥語花香,金黃色的陽光灑落大地,翠綠色的植物在街道邊閃耀。只是走在路上就覺得身心靈都獲得療癒。一到夏天人群就蜂擁而上吸收太陽。沙灘上躺著曬太陽的人就跟海象群一樣。

社會

終於進到比較正經的環節了。我覺得社會風氣整體而言和台灣差滿多的。首先丹麥的稅率很高,從 30% 左右開始,最高的級距似乎會到 66%。稅率高的好處是政府有很多錢,能夠提供完善的社會福利。例如小孩從出生到讀完碩士,所有教育都是免費的,而且學生每個月還能拿到一筆助學金,租了房子之後還會有剩一些。同時,因為領助學金的條件是要每週打工一定時數,這樣的制度也鼓勵學生提早接觸社會。不幸失業的話,也會有讓人不必擔心生活的失業補助。老年生活也會有還不錯的照護,醫療資源完善和價格低廉。

但是,當然,身為非歐盟人的我們是什麼都沒有的(但還是有養老金)。

稅率高的另一個優點是貧富差距小,所以社會穩定,整體而言治安也很好。社會互信度很高,買東西的時候會把嬰兒車連同嬰兒就直接放在商場外。

稅率高的缺點是產業相對是缺乏動能的,而且大家工作也比較愜意一點。反正就算帳面上加薪加很多,最後拿到可能就多幾千而已,賺再多也是繳給政府。大部分公司都是八點或九點上班,四點左右下班,會有一些彈性。

還有一點我很欣賞的是很重視法治和規定。合約上有寫的東西一定不會賴,沒寫的大吵大鬧也要不到。而且非常重視權利。例如在台灣如果想退貨,有時候還會被客服勸退,但是在這邊就會不囉唆直接處理。

社交

在社交上,雖然丹麥人大部分都很 nice, 但因為語言隔閡,社交還是會有點困難。但是如果英文很好,梗都接得上,我覺得並沒有什麼太大的困難。而且我覺得丹麥人的個性都有某種害羞和內斂,跟台灣人其實有點像,所以聊天起來意外地聊得開。

丹麥的主要語言是丹麥文,丹麥文超難聽,而且發音超難。我同學說因為丹麥發音太難,所以丹麥嬰兒是全世界最晚開始會講話的。而且丹麥人語速極快,外國人要練到能夠用丹麥文自在交談,通常都是來很長時間或伴侶是丹麥人才辦得到。幸好他們英文都很好,所以到處都可以英文對談。

這邊的喝酒文化盛行,雖然不會勸酒,但大家都超級愛喝酒,喝一點酒,加入 Friday Bar 可以幫助融入。

最後列出一些不知道怎麼分類的:

  • 丹麥地勢超平,最高峰 170 m
  • 大眾交通品質很不錯,而且幅員廣大。市區班次很多,即使在郊區,公車也很準時
  • 丹麥父母超隨便。小孩都在地上爬,到處吃土,在地鐵或餐廳鬼叫也不會有人吭一聲
  • 雖然常常下雨,但丹麥人幾乎都不撐傘,會淋雨或穿雨衣
  • 丹麥不夠北看不到極光
  • 建築和傢俱很漂亮,建築師和傢俱設計師在這邊是神一般的職業。以前覺得 IKEA 傢俱都簡約又富美感,來兩年之後現在覺得 IKEA 東西超破又不耐用,只是便宜貨。但漂亮的傢俱都神貴
  • 圖書館很漂亮,而且可以吃東西也可以聊天
Black Diamond Library
  • 哥本哈根房租高,一個人大概 5000 — 6000 克朗左右,兩個人同住的話大約是 9000. 越多親朋好友一起住,攤下來越便宜。租房市場非常競爭。有一次去看房子,屋主秀手機給我看,訊息多到往下滑五分鐘都滑不完
  • 租屋通常要 1–3 個月的押金
  • 外國人在這邊可以參加免費的丹麥文課程
  • 每個社區都會有一個地方讓人丟傢俱和一些二手東西,常常可以撿到狀況很好的傢俱或物品
  • 墓園在這邊跟公園的概念是一樣的,假日會有一堆人在裡面晃
  • 郊區有時候可以看到可愛的維京人房子
photo credit: Terence Faircloth

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Terry Kuo

Data Engineer Consultant @ Copenhagen. Write about technologies, observations, and life in Nordic.